mercoledì 13 giugno 2012

Tris di pollo 2: bocconcini all'aceto balsamico

Eccovi la seconda ricetta del tris di bocconcini!




Ingredienti:
1 petto di pollo
1/2 bicchiere di aceto balsamico

2 cucchiai di farina
1 spicchio d'aglio

sale


Tagliare il petto a cubetti e infarinarlo. Scaldare una padella antiaderente e buttarci i bocconcini di pollo, mescolando in modo che diventino bianchi da tutti i lati. A questo punto abbassare il fuoco e sfumare con l'aceto, sempre mescolando di tanto in tanto. Salare e, quando il sugo si sarà rappreso, spegnere aggiungere l'aglio tritato finemente.
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